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ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・ザリジリエール［2004］ドメーヌ・ド・シャソルネィ
[ショップ：WINE＆JIZAKE INAGEYA]

●シャソルネィのトップ・キュベです。これは感動ものです。■最初に含んだ瞬間は意外とフラットですが、少し時間が経つとこれは　 格が違うことがすぐに分かります。厚み、濃縮感、さらに果肉の甘味　 も感じます。この柔らかく品のよい果肉の甘みが舌の両側に這って　 きて余韻も長く楽しめちゃいますね。時間が経つとアペラシオンの特徴　 である土の香りが現れます。それにしても美味しい。●ドメーヌ・ド・シャソルネイのページへGO

ニュイ・サン・ジョルジュ 1erクリュ レ・サン・ジョルジュ［2003］ティボー・リジェ・ベレール
[ショップ：WINE＆JIZAKE INAGEYA]

【お一人様　2本限りとさせていただきます】■甘草やチェリーの香りにスパイシーさを含んでいます。非常に　 強いボディでかなりタンニンの個性が感じられます。　 クロ・ブージョ同様に飲み頃には時間がかかるものの、その　 ポテンシャルの高さは特筆ものです。　 飲み頃は2010年〜2020年。　パーカーポイント　92P●ティボー・リジェ・ベレールのページへGO

シャトー ラトゥール［1999］
[ショップ：WINE＆JIZAKE INAGEYA]

●極僅かですがラベル汚れがあります。■ラトゥールのとてつもない1971年や1962年の現代版を求める　ならチェックしたいセンセーショナルなワインだ。大柄で、凝縮感が　あり、色は濃いルビー/紫色で、ミネラル、ブラックカラント、なめし革、　ヴァニラの古典的なノーズがある。余韻が長く、ブドウの完熟感があ　り、ミディアムボディで、タンニンは強いが甘い、この驚くほど充実し　た、凝縮感のある1999年は5年で飲めるようになるだろうし、30年　は持ちこたえるはずである。　　　　　＜ボルド-第4版より＞●CH ラトゥールのページへGO

ジュブレ・シャンベルタン 1erCru ［1999］パスカル・ラショー
[ショップ：WINE＆JIZAKE INAGEYA]

【お一人様　3本限りとさせていただきます】●ヴォーヌ・ロマネに拠を構えるドメーヌ・ロベール・アルヌー。 現当主　 パスカル・ラショーが手がけるようになり、その品質をますます高めて　 います。　 そのパスカル・ラショーが自らの名前で2002年に立ち上げたネゴシア　 ンがこの 『パスカル・ラショー』になります。若くて精力的なドメーヌ・　 ロベール・アルヌーの当主パスカル・ラショーは驚くほどエレガントで　 魅力的なワインを造ります。■1999年は疑う余地のない最高のヴィンテージのひとつです。　このジュヴレ・シャンベルタンは素晴らしく深淵で気品があり、豊潤な　香りを放ちます。完熟したサクランボ、キイチゴ、胡椒、ブラックカラント　の果実の香りとオークのニュアンスが調和して見事なバランスを見せて　くれます。享楽的で複雑。偉大なブルゴーニュワインの特徴である長い　余韻を持っています。　　　　　　　　　＜インポーター資料より＞●パスカル・ラショーのページへGO

ロマネ・サン・ヴィヴァン レ・カトル・ジュルノー［2003］ルイ・ラトゥール
[ショップ：WINE＆JIZAKE INAGEYA]

〜以下ワイン専門誌『ワイナート41号』より〜■ロマネ・コンティ直下という最上の区画だけあり、もともと均衡のとれた　 優雅さが際立つワインだが、猛暑と干ばつの03年でも保水性の高い　 土壌ゆえに品位を失わず、この年の持つ桁外れの凝縮度と異次元的　 な熟度がプラスにのみ働き、奇跡的な美味しさとなった。■完璧に球体で、巨大かつ超高密度の、リッチさを究める味わいだが、高い　アルコールを感じさせず、あくまで軽やかで優雅。酸の低さが余韻を僅か　に短くするが、それ以外に欠点を探せない。あまりの美味しさゆえに最初　は全体像が見えず、後になって凄味が理解出来る。　ラズベリー・リキュール的な濃密な香り。　＜飲み頃：2025年＞●ワイナート：99点● ”ベスト・オブ・ヴォーヌ・ロマネ””グラン・クリュ部門　　【第1位】●ルイ・ラトゥールのページへGO