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上等梅酒酒蔵名本坊酒造所在地鹿児島県市住吉町1-5 原材料醸造アルコール・九州産青梅・糖類・ハチミツ・ブランデー製造責任者三島 俊一郎アルコール分14% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。 いい感じです、ハチミツとブランデーの相性はホント良いですよねー。ハズレが無いというか、ハチミツの甘みをブランデーがギュッと引き締めてくれる感じがして、「大人の梅酒」って感じがします。 こういうタイプは、大きめのグラスにクラッシュアイスを山盛り入れて飲むと、氷の溶け具合によって味の変化も楽しめます。 手間のかかっている梅酒は、ゆっくりと時間をかけて飲むことによって、その時間まで味の一部として楽しめます。このあたりが「大人の梅酒」シリーズたる所以でしょうか。 ゆっくりと漬け込まれた梅酒が、その時間から開放されるように、氷と梅のエキスが幻想的に絡み合う瞬間は、その姿自体が本当に美味しそうに映ります。 ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。香料、着色料、酸味料をいっさい使わず、上質な醸造アルコールに厳選された梅実と、蜂蜜、糖類を漬け込み、1年以上じっくりと熟成させました。より自然な梅の香りと爽やかな酸味を出すために、漬け込む梅の実を多くし、ブランデーをアクセントとして加えたワンランク上の上等梅酒です。
barで飲める梅酒があったっていいんじゃない?ウイスキー仕込み 「The bar's」酒蔵名江井ヶ嶋酒造所在地兵庫県明石市大久保町西島919原材料ウイスキー、梅、砂糖アルコール分25% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。「大人の梅酒はわかった人にしか造れない」 白玉梅酒を生み出した「日本一小さなウイスキーメーカーさん」である江井ヶ嶋酒造さん。「これが私たちの真の梅酒です!」といわんばかりの梅酒を届けてくれました。 樫樽で3〜4年間じっくりと寝かせた自家蒸留のウィスキーに国産鶯宿梅を漬け込んでいます。 熱い想いで造られた「The bar’s」は意外なほどにスマートでクールに映ります。 平石社長と光永部長は声を揃えて「barで飲める梅酒があったっていいんじゃない?」 その一言が全てなんだと。 大人の梅酒に言葉はいらないのかもしれません。 The Bar’sをバニラアイスクリームにかけると…さっぱりとした大人味のデザートに大変身!!より一層美味しくお召し上がりいただけます。これからの季節にピッタリです!是非おためし下さい。 ※このバロメーターはこの梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので、品質の優劣を示したものではございません。 延宝7年(1679)、眼前に淡路島をのぞむ気候温和で静かな町、江井ヶ島の地に創業した由緒ある酒蔵さんです。 訪ねてみてビックリしました。まるでシングルモルトを造る蒸留所のように、目の前に海があるんです。 会社設立以来、今日に到るまで、“誠実”の2文字を社訓に掲げ、「誠実をもって事に従い、誠実をもって事に遇する。」これを行動の原点に、古き良き物を守っている蔵元さんです。 白玉梅酒を生み出した「日本一小さなウイスキーメーカーさん」である江井ヶ嶋酒造さん。「これが私たちの真の梅酒です!」といわんばかりの梅酒を届けてくれました。 樫樽で3〜4年間じっくりと寝かせた自家蒸留のウィスキーに国産鶯宿梅を漬け込んでいます。 飲み頃を迎える梅酒を今か今かとテイスティングに没頭するのは、平石幹朗社長。もともとは製造に携わっていただけあり、「職人魂」を見事なまでに発揮されていました。 自社のウィスキーを愛してやまない光永部長からも「もう少しウィスキーを足してドライな感じを!」「もっと梅原酒を足して濃縮感を!」と指示が飛ぶ…まさに職人の世界でした…。 しかし熱い想いで造られた「The bar’s」は 意外なほどにスマートでクールに映ります。 平石社長と光永部長は声を揃えて 「barで飲める梅酒があったっていいんじゃない?」 その一言が全てなんだと。 大人の梅酒に言葉はいらないのかもしれません。
とろ〜りトロトロ♪これが本当の完熟にごり梅酒とろとろ の 梅酒酒蔵名八木酒造所在地奈良市高畑町915原材料西吉野産青梅、本格焼酎、糖類、醸造アルコール、完熟梅果肉製造責任者八木 威樹アルコール分10% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。ありそうで、無かった。でもこんな梅酒が飲みたかった。今から3年以上前、はじめて「月ヶ瀬の梅原酒」に出会ったときの感動。その衝撃が、このトロトロ梅酒にありました。グラスに注いだときの緩やかなとろみは、まるで大物俳優のような雰囲気をかもしだし、期待感をそそります。そしてグラスに入るや否や、まるで梅の花が咲き誇るかのように芳醇な香りを放ち、大きなロックアイスにまとわりついていきます。口に含むと、一瞬にして飲むものを自らのワールドに引きずり込み、その甘みと酸味でメロメロにしていきます。ジューシーという言葉だけでは片付けられない、濃醇な味わい。体中にその存在を知らしめた後、大いなる余韻を残し、数秒後にはその存在が幻だったかのようにスッと消えていきます。数々の梅酒を飲んできましたが、この梅酒に出会うことが無かったら、本当の「美味しい梅酒」を知るコトが無かったかも知れません。 ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので 品質の優劣を示したものではございません。 奈良県西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使いました。自然の恵みと酒蔵のこだわりを追求し、満足のいく味に仕上げております。完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ感」をお楽しみください。 > 酒造 >八木酒造 ありそうでなかったでもこんな梅酒が飲みたかった…今から3年以上前、はじめて「月ヶ瀬の梅原酒」に出会ったときの感動。 グラスに注いだときの緩やかなとろみは、まるで大物俳優のような雰囲気。 まるで梅の花が咲き誇るかのように芳醇な香り。 口に含むと、一瞬にして、その甘みと酸味でメロメロになる。 ジューシーという言葉だけでは片付けられない、濃醇な味わい。 体中にその存在を知らしめた後、大いなる余韻を残し、数秒後にはその存在が幻だったかのようにスッと消えていきます。 数々の梅酒を飲んできましたが、この梅酒に出会うことが無かったら、 本当の「美味しい梅酒」を知るコトが無かったかも知れません。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません送料:サービス(当社が負担いたします)沖縄・離島・一部地域へお届けの場合は別途送料が必要です。ご了承ください。容量:梅乃宿の梅酒720ml原材料:梅・日本酒・米焼酎・糖類アルコール:12.0度
1800mlサイズはコチラからジューシーな吟醸酒ベースに拍手!寒紅梅 吟醸梅酒酒蔵名寒紅梅酒造所在地三重県津市栗真中山町433番地原材料吟醸酒、梅、氷砂糖製造責任者増田 明弘アルコール分12% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。 お客様のご年齢をご記入ください。 日本酒ベースの梅酒は大まかに分類すると「スッキリ系」が多い中、この梅酒に関して言えば、その法則は全くアテになりません。。。砂糖を控えめにしているにも関わらず、完熟梅と吟醸酒が生み出すボリューム感は、なかなか真似のできない味わいだと思います。「少ない砂糖でもエキスを引き出すには温度管理も影響する」なんてことを増田さんから聞いたことがありますが、それも大きいのかもしれません。和歌山産の新鮮な梅を使うことのできる、比較的温暖な三重県という立地も影響するでしょうか。。。良い梅酒に会えて嬉しくなりました。お湯割り、ハマりますよ〜! ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので 品質の優劣を示したものではございません。寒紅梅の梅酒は自社で醸した吟醸酒と和歌山産、南高梅をふんだんに使い、杜氏自らが漬け込んだ究極の梅酒です。吟醸酒を漬け込んだ梅酒のふくよかな味わいと南高梅の香りと酸味をお楽しみください