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食品の裏側
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みんな大好きな食品添加物 著者：安部司出版社：東洋経済新報社サイズ：単行本ページ数：244p発行年月：2005年11月この著者の新着メールを登録する2006年2月度 楽天ブックスランキング 20位⇒特集「食品の安全を考える！」廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える最良の1冊になっています。 ■目次序章 「食品添加物の神様」と言われるまで第1章 食品添加物が大量に使われる加工食品第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある第4章 今日あなたが口にした食品添加物第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！第6章 未来をどう生きるかおわりに加工食品のウソ・ごまかしを見抜く「安部式」添加物分類表【内容情報】（「BOOK」データベースより）添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。【目次】（「BOOK」データベースより）序章　「食品添加物の神様」と言われるまで／第1章　食品添加物が大量に使われている加工食品／第2章　食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？／第3章　私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある／第4章　今日あなたが口にした食品添加物／第5章　食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！／第6章　未来をどう生きるか【著者情報】（「BOOK」データベースより）安部司（アベツカサ）1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。食料、添加物商社勤務後、現在は自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学

B型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：118p発行年月：2007年09月この著者の新着メールを登録するついに100万部突破！！・「変」て言われるとなんだかウレしい。・自分ルールがある。・地味でめんどくさい作業を楽しめる(本文より)。自身B型であり、B型ゆえの自分の特徴を分析した著者は、B型人間を理解するためのマニュアルを書き上げた。行動パターンや他人とのつき合い方など数々の項目が、“基本操作"や“外部接続"といった機械のマニュアルのように分類され、当てはまる箇所にチェックマークを入れるようになっている。読めば読むほど「こんなとこ、あるある」と共感してしまう。B型の人はもちろん、それ以外の人にも楽しめる、新感覚のユニークな一冊。⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒ついに『O型自分の説明書』も登場！！⇒ついに『AB型自分の説明書』もチェック⇒『A型自分の説明書』もチェック⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時B型なら／9　計算の仕方B型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都に生まれる。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 雑学・出版・ジャーナリズム> 雑学

O型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：122p発行年月：2008年08月この著者の新着メールを登録するブームになっているのはこの本！B型自分の説明書シリーズ最新作！ついに登場！「B型」「A型」「AB型」に続き、とうとう「O型」が登場。自分／行動、他人、傾向／趣味／特技、仕事／勉強／恋愛、O型度チェックなどに分けて紹介。O型のことをちゃんと知ることができる1冊。 ⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒『AB型自分の説明書』も登場！！⇒『B型自分の説明書』もチェック⇒『A型自分の説明書』もチェック⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時O型なら／9　計算の仕方O型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都出身。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 占い> 血液型

A型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：113p発行年月：2008年04月この著者の新着メールを登録する好評『B型自分の説明書』に、待望のA型が登場。自分／行動、他人、傾向／趣味／特技、仕事／勉強／恋愛、A型度チェックなどに分けて紹介。A型のことをちゃんと知ることができる1冊。⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒ついに『O型自分の説明書』も登場！！⇒ついに『AB型自分の説明書』も登場！！⇒『B型自分の説明書』はこちら⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時A型なら／9　計算の仕方A型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都出身。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 占い> 血液型

AB型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：122p発行年月：2008年06月この著者の新着メールを登録する累計100万部突破の超人気シリーズ『B型自分の説明書』、『A型自分の説明書』に続いて、待望の第3弾登場！!⇒ついに『O型自分の説明書』も登場！！⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒『B型自分の説明書』はこちら⇒『A型自分の説明書』はこちら⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時AB型なら／9　計算の仕方AB型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都出身。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 雑学・出版・ジャーナリズム> 雑学