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-- INFORMATION -- 〈分離〉SEPARATE AND STRAIN〈裏ごし〉ビスクスープ、テリーヌ、ピューレづくりなどに欠かせない裏ごし作業を瞬時に完了。カシス・チェリーなど、各種フルーツのジュースとパルプのセパレートも、秒速処理。さらに材料ロスが少なく、経営効率を大幅にアップさせます。主な特長作業時間を大幅に短縮。手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮できます。たとえばエビのビスクの場合、手作業で1時間かかる裏ごしが7〜8分でできあがります。誰にでも簡単にでき、省力化に貢献。誰にでも簡単に操作でき、熟練シェフの手をわずらわすことなく均一に仕上げられるので、人件費の節約、経営の合理化に大いに役立ちます。回収率が高い。材料の回収率がよいので、廃棄分が少なく、ムダのない調理が行なえます。均一でなめらかな仕上がり。きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、仕上がりは極上。より口あたりのよいなめらかなメニューが提供できます。主な用途●ビスクドゥオマール●テリーヌドゥヴォライニ●ポタージュドゥボティロン●ムーステリーヌ●ポタージュドゥキャロット●キャロットピューレ●ソールファルシー●トマトピューレ●テリーヌドゥポワッソン●グリンピースピューレ電 源単相100V/50Hz 115V/60Hz電 流10A消費電力800w回転数1500rpm付属品容器(果汁カス受け用) 2個羽根ゴム 2個電源プラグアダプター 1個この商品が掲載されているカタログページはこちらです
【送料無料】ロボ・クープ オートマチックシノア C-80(60Hz)手間暇かかる裏ごし作業を瞬時に完了♪●各種フルーツのジュースとパルプの分離も秒速処理。●誰でも簡単!均一な仕上がり。●材料での回収率が高く、廃棄ロスが少ない。●高速回転のスレーバーで均一な圧力を加えることで滑らかな仕上がり。 サイズ ●365mm×620mm×H540mm 電 源 ●単相115V 60Hz 電 流 ●10A 消費電力 ●800W 回転数 ●1500rpm/1800rpm 質量 ●19kg 付属品 ●容器(果汁カス受け用)×2個 ●羽根ゴム×2個 ●電源プラグアダプター×1個
【送料無料】ロボ・クープ オートマチックシノア C-80(50Hz)手間暇かかる裏ごし作業を瞬時に完了♪●各種フルーツのジュースとパルプの分離も秒速処理。●誰でも簡単!均一な仕上がり。●材料での回収率が高く、廃棄ロスが少ない。●高速回転のスレーバーで均一な圧力を加えることで滑らかな仕上がり。 サイズ ●365mm×620mm×H540mm 電 源 ●単相100V 50Hz 電 流 ●10A 消費電力 ●800W 回転数 ●1500rpm/1800rpm 質量 ●19kg 付属品 ●容器(果汁カス受け用)×2個 ●羽根ゴム×2個 ●電源プラグアダプター×1個
3〜7営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント!】切る、混ぜる、ペースト状にするなど多彩な下準備がこれ1台でできるんです!超高速攪拌で鋭くカットするため、素材の鮮度、栄養価を最大限に生かせ、比較的大きな材料や分量の多いときでも均一にムラなく、キメ細やかに仕上がります♪さらに嬉しい省エネ、省タイム、合理化時代に対応するスピード調理を実現! 連続して稼働させるのはモチロン、押している間だけ稼働するテンポラリースイッチ機能付でカット調節ができます。容器の内側の調理物が書き落とせる便利なヘラがフタについています♪完全密封のパッキン装備だから、カットしたものや、ペースト状にしたものも漏れません!!1:たくあん刻み5秒で処理、2:おかゆ10秒で処理、3:トマトホール10秒で処理、4:ほうれん草のお浸し15秒で処理と、あっという間にできます!サイズ(mm)幅280×奥行340×高さ495その他【電流】6.5A、【回転数】低速:1500rpm(50Hz)、高速:3000rpm(50Hz)、【液体物処理量】3.5L、【その他】3相200Vにはコンセント形状が色々あるため製品出荷時には差し込みプラグをつけていません。重量・内容量【重量】23kg、【容量】5.5L電源方式・消費電力【電源方式】3相200V、50Hz/60Hz、【消費電力】1.8kW(50Hz)、2.2kW(60Hz)生産国フランスメーカーロボクープキッチン>調理器具
3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント!】切る、混ぜる、ペースト状にするなど多彩な下準備がこれ1台でできるんです!超高速攪拌で鋭くカットするため、素材の鮮度、栄養価を最大限に生かせ、比較的大きな材料や分量の多いときでも均一にムラなく、キメ細やかに仕上がります♪さらに嬉しい省エネ、省タイム、合理化時代に対応するスピード調理を実現! 連続して稼働させるのはモチロン、押している間だけ稼働するテンポラリースイッチ機能付でカット調節ができます。容器の内側の調理物が書き落とせる便利なヘラがフタについています♪完全密封のパッキン装備だから、カットしたものや、ペースト状にしたものも漏れません!!1:たくあん刻み5秒で処理、2:おかゆ10秒で処理、3:トマトホール10秒で処理、4:ほうれん草のお浸し15秒で処理と、あっという間にできます!サイズ(mm)幅280×奥行340×高さ495その他【電流】6.5A、【回転数】低速:1500rpm(50Hz)、高速:3000rpm(50Hz)、【液体物処理量】3.5L、【その他】3相200Vにはコンセント形状が色々あるため製品出荷時には差し込みプラグをつけていません。重量・内容量【重量】23kg、【容量】5.5L電源方式・消費電力【電源方式】3相200V、50Hz/60Hz、【消費電力】1.8kW(50Hz)、2.2kW(60Hz)生産国フランスメーカーロボクープキッチン>調理器具