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北港毛尖(黄茶) 100g唐の時代からある献上茶の産地として有名な湖南省岳陽の黄茶、北港毛尖。若葉で作られ、濃緑色で白毛があり、香り高く、深い味わいがあります。一芯二葉の新鮮な茶葉を摘み、火入れをしながら揉み、まだ茶葉が暖かいうちに籠にいれ布をかけて「悶黄」を行い、黄茶特有の香りと水色が生まれます。原産国地:中華人民共和国 湖南省賞味期限:1年(未開封状態)
北港毛尖(黄茶)50g唐の時代からある献上茶の産地として有名な湖南省岳陽の黄茶、北港毛尖。若葉で作られ、濃緑色で白毛があり、香り高く、深い味わいがあります。一芯二葉の新鮮な茶葉を摘み、火入れをしながら揉み、まだ茶葉が暖かいうちに籠にいれ布をかけて「悶黄」を行い、黄茶特有の香りと水色が生まれます。原産国地:中華人民共和国 湖南省賞味期限:1年(未開封状態)
かすかに甘い後味が口の中に広がります!目覚めから就寝まで何度でも飲めます。安徽省の北部にある霍山で古くから作られている黄茶。唐の時代から銘茶として知られ貢茶されていました。1990年には全国十一銘茶に選ばれています。茶葉は艶のある黄色で水色は明るい黄色です。栗の木の炭を使って燻(いぶ)す霍山黄芽は、お茶からほんのりスモーキーな香りが立ち上ります。甘く爽やかな味です。美味しいお茶の淹れ方◆あらかじめ、カップや器はお湯で暖めておく。◆沸騰した直後(80℃前後)のお湯を使う。◆茶葉2〜3gに対し、お湯150ccが目安。◆蒸らし時間は、3分程度。(2煎目以降は時間を長めに)適した茶器◆ガラスコップ◆蓋碗◆ガラスポットこんなときに◆目覚めてから就寝まで◆読書や文章を書いたり中国茶はまず目で楽しむ、そして香りを楽しむ、最後に味を楽しむと言われます。多種多様な茶葉をいろいろ試してみてください。きっとその優雅な世界が見えてきます。ゆったりと香りを味わい、今日のストレスは今日のうちに自宅で手軽に解消しましょう!黄茶 霍山黄芽
生産量の少ない高価なお茶のひとつ!湖南省にある洞庭湖に浮かぶ君山という小島で採られた茶葉のみを使用することから、この名前がついたそうです。針形の芽だけを使った黄芽茶で、生産量が少なく、まだ若い芽をつかって製造するため、茶葉の表面には黄金色の産毛が残ります。ふくよかで高貴な香りと深みのある甘みをあわせもち、紅茶よりも甘みがあり、爽やかな喉越しが印象的。中国茶はまず目で楽しむ、そして香りを楽しむ、最後に味を楽しむと言われます。多種多様な茶葉をいろいろ試してみてください。きっとその優雅な世界が見えてきます。ゆったりと香りを味わい、今日のストレスは今日のうちに自宅で手軽に解消しましょう!黄茶 君山銀針