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★ポイント最大3倍★1/9(金)am10:00から1/13(火)am9:59まで☆【ぬかづけの素(ビール酵母入)650g】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します
[ショップ：美の達人]

※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日から2週間の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「ぬかづけの素(ビール酵母入) 650g」は、仕込んだ、その日から食べられるビール酵母入りのぬか床です。美味しく、早く漬かって、手に臭いが残りません。古いぬか床も生き返ります。無添加の自然食品ですので、防腐剤等は使用しておりません。唐がらし入り塩、昆布が別添えされています。650g入り。作り方(1袋分)1.コップ約3.5杯(700cc)の水に別添えの塩を入れて煮立て、よくさます。2.容器にぬかづけの素を入れ、さました塩水を入れ昆布を入れる。3.出来上がったぬか床に良く洗い水をきった野菜を漬ける。●食塩は好みによりぬか床をかき混ぜるときに足して下さい。●旅行などで家をあけるときは容器ごと冷蔵庫に入れるかぬか床の上に少々塩をまいておいて下さい。●ぬか漬の味は程よい酸味が必要ですがあまり酸味が強くなったら、卵の殻を2-3ヶ入れておくとカルシウムの作用で酸味がやわらぎます。*おいしく漬けるためのコツ*・よくかき回して下さい。ぬか床の主役は乳酸菌です。繁殖のため、酸素が必要です。少なくとも1日1回、夏は2-3回ぬか床をかきまぜて下さい。・ぬかと塩を補充する。ぬか床が水っぽくなったら余分の水をスポンジなどで取るか、ぬかと塩を加えて味噌の固さくらいにして下さい。その際の塩かげんはぬか1カップ、塩10g位です。・食べごろがあります。漬け時間は、夏と冬では2倍の開きがあります。食べごろは夏は5-6時間、冬は14-15時間、小さいものやわらかいものは3-4時間が目安です。ご注意｢ぬかづけの素｣の基材となるお米から取れるいりぬかは、無添加の自然食品です。美味しいぬか床を作るためで防腐剤等は使用しておりませんので、まれにお米に含まれた虫の卵より害虫が発生することがあります。保存方法直射日光及び、高温・湿気を避けて保存し、開封後はお早めにご使用下さい。 製造販売元　マルフククレンザー製造 内容量：650g(塩、昆布を含む)サイズ：縦280*横180(mm)JANコード：　4978022500012 原材料米ぬか、とうもろこし粉、からし粉、ビール酵母、ガーリック、(別添)、唐がらし入り塩、昆布●取引先　ケンコーコム広告文責:有限会社クレードボーデTEL 0422-28-101210dw11☆★☆

★ポイント最大3倍★1/9(金)am10:00から1/13(火)am9:59まで☆【マルシマ一夜漬けの素700g】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します
[ショップ：美の達人]

※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日前後の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「マルシマ 一夜漬けの素 700g」は、有機肥料、低農薬栽培米ぬかを、100%原料に使用。昆布と天日塩などを配合したぬか床です。野菜はぬか漬けにすると、ビタミンB1・E・Aなどが増加。ぬかに含まれた酵素類と共に、健康・美容維持をサポートできます。袋がそのまま漬物容器になり、冷蔵庫内にも置けるコンパクトタイプ。チャックで密封する為、ニオイが抜けません。お召し上がり方1.上部キリトリ線にそって切り取り、チャックを開けて下さい。2.その中に約700cc(3カップ1/2)をよく混ぜてぬか床を作ります。3.材料の野菜を洗ってよく水を切り、塩を軽くまぶして漬け込んで下さい。ニンジン、カブ、ナス等は縦半分に切って漬け込んで下さい。4.漬かり上がった野菜を水で洗い、適当な大きさに切り、お召し上がり下さい。●漬かり上がる時間の目安夏：約12-24時間春、秋：約24時間冬：2-3日使用上の注意直射日光を避け、常温で保存して下さい。 発売元　純正食品マルシマ 内容量：700gサイズ：180*320*105(mm)JANコード：　4906657251900 原材料米ぬか、食塩、カキ殻カルシウム、昆布粉末、唐辛子、甘味料(甘草)●取引先　ケンコーコム広告文責:有限会社クレードボーデTEL 0422-28-101210dw11☆★☆

★ポイント最大3倍★1/9(金)am10:00から1/13(火)am9:59まで☆【磯じまん山海ぶし130g】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します
[ショップ：美の達人]

※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日から2週間の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「磯じまん 山海ぶし 130g」は、国内産の梅干しにかつおぶしをプラスしたうま味、酸っぱさを抑えた、マイルドな酸味のねり梅です。おにぎりの具、手巻き寿司や和え物にと、アイデア次第で料理のレパートリーが広がります。ご注意●ビンはワレモノです。取り扱い中にヒビが入ることがありますので、特に開栓にはご注意下さい。●開栓後は傷みやすいのですぐ冷蔵庫に保存しお早くお召し上がりください。保存方法直射日光をさけ、常温保存で保存 製造元　磯じまん 内容量：130gサイズ：直径55*高75(mm)JANコード：　49572193 原材料梅肉、果糖ぶどう糖液糖、味醂、かつお節、りんご、醸造酢、しそ、澱粉、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、酸味料、調味料(アミノ酸等)、赤色106号●取引先　ケンコーコム広告文責:有限会社クレードボーデTEL 0422-28-101210dw11☆★☆

★ポイント最大3倍★1/9(金)am10:00から1/13(火)am9:59まで☆【麹屋甚平熟成ぬか床1Kg】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します
[ショップ：美の達人]

※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日前後の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「麹屋甚平 熟成ぬか床 1Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。使用方法1、容器にあけてそのまますぐ使えます。2、品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。3、お好みの野菜を入れ、表面をならし冷蔵庫又は涼しい場所に置いて下さい。4、3-4回つけた後お好みにより塩や米ぬか又は熟成ぬか床を足してください。5、ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。*白いカビ状の白点が出ることがありますが、これは産膜酵母ですので良くかき混ぜてご使用下さい。漬け込み時間参考例きゅうり：6-12時間なす：12-20時間大根(半割)：12-20時間かぶ2つ割：12-20時間保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。 発売元　マルアイ食品 内容量：1kgサイズ：270*185(mm)JANコード：　4580153372002 原材料米ぬか、食塩、かつおエキス、唐辛子●取引先　ケンコーコム広告文責:有限会社クレードボーデTEL 0422-28-101210dw11☆★☆

★ポイント最大3倍★1/9(金)am10:00から1/13(火)am9:59まで☆【麹屋甚平熟成ぬか床2Kg】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※ご注文後商品を発注致します
[ショップ：美の達人]

※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日前後の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg」は、米ぬかを麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。そのまま野菜を漬けるだけで、美味しいぬか漬けが出来上がります。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。使用方法1、熟成ぬかを樽に開けよくほぐす。ぬか床を使い始める時、かたく、漬けづらい場合は、湯ざまし100cc(カップ1/2)位を足し、よくかき混ぜてからご使用ください。2、野菜は綺麗に洗ってから漬け込む。3、野菜の出し入れ時に上下よくかき混ぜる。4、4-5回位漬けたら、好みにより塩を足す。5、水がたまってゆるくなったらスポンジ等で吸い取り、補充用ぬかを足す。*最初の1-2回は塩が多少多めに入っていますので、早めに出していただくなど、漬かり過ぎにご注意ください。また、くず野菜などを捨て漬けだしていただくとより一層おいしく漬かり上がります。*漬け込み時間の目安は一般的な目安です。特に気温の高い夏場に冷蔵庫外でご使用の際は、野菜への塩分の浸透が早くなり、塩辛くなることがありますので、漬け時間はより短めにしてください。*白いカビ状の白点が出来る事がありますが、これは産膜酵母(酵素)ですので、よくかき混ぜてご使用ください。ぬか床の手入れと保存方法1、一日一回はかき混ぜる：上下よくかき混ぜることが大切(臭くならない、すっぱくならない、長持ちするために)2、野菜はきれいに洗ってから：野菜はよく洗って、水気をきってから漬ける。3、入れっぱなしはよくない：野菜の出し忘れなどのないように注意。4、塩かげんがバロメーター：漬け上がり野菜の味に気をつける。味がうすすぎると、ぬか床に酸味が出るので塩を足す。5、酸っぱいと思ったら：たまごのから(カルシウム)2-3ヶ月をから煎りし、もみほぐして入れる。赤唐辛子、からし粉でもよい。6、床のぬかが減ったら：補充用熟成ぬかを足し、よくかき混ぜてください。1度に足す量はカップ1杯程度としてください。*お好みに合わせてご使用ください。●出し昆布(5cm四方に切る)●にんにく 2-3かけら●残り酒、ビール、みかんの皮、さんしょの実、きなこ等●動物性食品(生の魚介類や肉など)は腐敗しやすいので、入れないでください。漬け込み時間の目安●キュウリはそのまま入れて10時間位-20時間●ナスは半分に切って10時間位-24時間●カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間●人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間*時間経過しましたら、ぬか床から出してお早めにお召し上がりください。 発売元　マルアイ食品 内容量：2kgサイズ：295*190*105(mm)JANコード：　4580153372019 原材料米ぬか(国産)、食塩、かつおエキス、唐辛子●取引先　ケンコーコム広告文責:有限会社クレードボーデTEL 0422-28-101210dw11☆★☆