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ジャック・セロス「シュプスタンス」ブリュット　N/V
[ショップ：Alcoholic Armadillo]

●ソレラシステムのような作り方がされている、シュプスタンス。アンセルムは「泡が抜けてからが美味しい」と言っています・・。現在販売中のモノは2007年1月7日にデゴルジュマン。平行モノですがコンディションに自信あり、です。

ジュヴレ・シャンベルタン　ドメーヌ・ユグノー[1988]赤(ラベル汚れあり)　★新入荷商品★
[ショップ：ワインハウス　DAIKEN]

フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ10代以上続いているブドウ栽培者で、1790年までさかのぼる事ができる由緒あるドメーヌです。現在息子のフィリップにより、ワインは醸造されており常に新しい醸造法を取り入れる若い世代へと移り変わろうとしています。今も昔も高品質ワインを造ることで、フランスの国内でも、最近有名になったドメーヌのひとつです。ユグノー氏のことはワイン王国（No16 AUTUMN 2002 P30）にて掲載されています。〜ワイン王国〜よりこれ1本きりでございます。ラベルが汚れていますので、プレゼントには向いていませんので予めご了承下さい。 ★まとめ買いで送料がとってもお得★配送に関して詳しくはこちら！ 酸味 ★★★★ 渋味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

四恩醸造窓辺「赤」2007/パート2
[ショップ：Alcoholic Armadillo]

●正確には「まるに」なんですが、一応alarの処では「パート2」と。基本的には2007年の「窓辺」ですが、通常のヴァージョンよりも樽での熟成を長く（概ね1年ぐらい）してみました・・・・。試飲前は「樽のニュアンスが強いかな？」と思いきや・・・結構、お洒落な感じになっています。●変な表現かもしれませんが、よりワインっぽくなっている。同時入荷の「窓辺：赤」と飲み比べているんですが、やはり「窓辺：赤」は果物っぽいところがヒシヒシと感じられル。に較べてパート2の方はもっとなにやら大人の雰囲気。ほんのり薄化粧と言うところで何となく都会的。先日このワインを何人かで試飲していて、やはり「都会的だよね」と言ってみたら概ね皆さん納得でしたが、一人某ワインインポーターの社長は「原宿ですか〜」と返して、白い目で見られていました・・。●全体として酸が弱くなっているんですかね。このあたりは幾分フラット化した感じもありますが、より幅広く日常の食卓に合うんじゃないかと思います。樽との絡みがメルローっぽいのかな？ワインの濃さは目指すところが（おそらく）違うので、声を低くして言うとチョット「岡本っぽい」・・・。「窓辺：赤」の処では金目の煮付けとか言っていますが、それもありつつ、薄めのトンカツとか生姜焼きとか良いんじゃないですかね？昼から飲むことさえ許されるのならば・・・毎日定食屋に行って昼から生姜焼き定食と一所に飲んで過ごしたいです。（こう書いているとなんだかぜんぜん都会風？じゃないんですがきちんとしたレストランとかで「鹿肉のスモーク冷製」とかそんな感じのお料理にもしっかり合うと思います。このあたりはソムリエさんの感性に頼るしかないか・・・2008.11.14　いのまた）●何となく「2本どっちが好みか耐久レース」はじめましたが、何となくパート2有利かな？取っつきは窓辺：赤有利なんですが中盤からアフターに掛けてのふっくらとした味わい。かつて（14〜5年前）は新樽100％に歓喜しつつ、近頃（ここ7〜8年）は今更「新樽率かい？」朝令暮改のalarですが、要はその造り手の想像力が大事かと・・いろいろ勉強になる2本です。と言うことでパート2共々普通の窓辺もよろしく・・・です。

コンチャ・イ・トロ・サンライズ・カベルネ 赤 750ml
[ショップ：酒のビッグボス]

内容量750mlタイプ赤・辛口産地チリ品種カベルネ・ソーヴィニヨンコメントプラムのような豊かな香りの、滑らかでコクのあるワインです。まろやかで深みを感じさせるワインです。備考